Sensazione che rende cosciente l'individuo del bisogno di cibo per soddisfare le richieste energetiche dell'organismo. I centri nervosi regolatore della fame si trovano nell'ipotalamo e sono il centro della fame e quello della sazietà. Lesioni dei centri della fame possono alterare la sensazione di fame provocando iperfagia. Uno squilibrio dei centri può portare ad obesità. Inoltre la fame può essere alterata in alcuni disturbi psichici come la bulimia o l'anoressia nervosa.

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