Basta sostituire il sale da tavola che utilizziamo comunemente con del sale iposodico per ottenere una riduzione significativa del rischio di ictus e della mortalità correlata.
A dimostrarlo è uno studio pubblicato su Jama Cardiology da un team della School of Public Health dell'Università di Wuhan che ha verificato l'efficacia della misura adottata in 600 villaggi della Cina settentrionale. Si tratta di una zona caratterizzata da un elevato apporto di sodio e da un basso apporto di potassio dovuto a uno scarso consumo di frutta e verdura.
Nella Cina rurale l'ictus è la principale causa di morte e di disabilità . Per i pazienti con un precedente ictus il rischio di eventi ricorrenti è elevato e spesso più grave dei primi eventi.
Per le analisi è stato utilizzato lo studio Salt Substitute and Stroke Study (SSaSS) e sono stati monitorati 15.249 pazienti con diagnosi di ictus ...
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